Este nuevo whisky de malta proviene del hogar espiritual del whisky escocés, la Abadía de Lindores en el Reino de Fife.

Fundada en 2017, la Abadía de Lindores tiene sus raíces firmemente en el pasado: el sitio se remonta a 1494 con la primera mención registrada del uso de cebada malteada para producir aqua vitae.

Utilizando cebada cultivada localmente, el equipo está elaborando un whisky que tiene un sabor suave a vainilla, afrutado, vibrante y mantecoso con toques cítricos y un toque de pimienta de la madera.

Madurado en una combinación de barricas ex-STR de vino, ex-jerez y ex-bourbon.