Pavo salvaje bourbon Es una marca popular de whisky Bourbon destilado en Tyrone, cerca de Lawrenceburg, Kentucky.

Hay varios aspectos de la producción que ayudan a crear el estilo rico y con sabor a roble característico de Wild Turkey. Wild Turkey utiliza una proporción ligeramente menor de whisky de maíz en comparación con el whisky de grano fino, y se considera que la ausencia de trigo le da más cuerpo y sabor.

Los aguardientes blancos se introducen en el barril con una graduación alcohólica inusualmente baja de alrededor de 110 (55 por ciento vol.) y luego se embotellan para el lanzamiento principal a 101 grados (50,5 por ciento). Se considera que esto limita la pérdida de sabor mientras el aguardiente está en el barril.