Para esta ginebra, utilizamos mandarinas de primera calidad de la región de Valencia en España.

Son el fruto de un exclusivo tratamiento solar que se disfruta entre noviembre y enero, cuidadosamente seleccionados por su belleza, frescura y sabor. Destilamos cuidadosamente esta ginebra de lotes pequeños cinco veces en alambiques tradicionales de cobre. Saborea el Mediterráneo con nuestra Filliers Dry Gin 28 Tangerine.

La destilería lanzó una versión de Tangerine Filliers Dry Gin 28 en 2013 y la variante es una ginebra veraniega interesante. No infusionan la ginebra con mandarinas, sino que modifican la receta para que las frutas se destilen junto con los demás ingredientes botánicos.

Las mandarinas son evidentes en nariz, con su distintiva acidez cítrica al principio. También se percibe la dulzura familiar que comparte con su oferta clásica, junto con un toque terroso que fundamenta el aroma.

En cuanto al sabor, los cítricos desaparecen rápidamente, lo que permite que el enebro, el cardamomo y otras plantas afloren y transformen la ginebra en una propuesta de múltiples capas. No se trata de una ginebra de un solo ingrediente: en realidad, es una ginebra muy equilibrada con un gran componente de mandarina. Es un producto hermano interesante y que vale la pena probar si alguna vez tienes la oportunidad.