Filliers Gin 28 Ginebra envejecida en barrica 500 ml 46%

Filliers Dry Gin 28, creada originalmente en 1928 por Firmin Filliers, también utiliza 28 ingredientes botánicos además del enebro. Es una ginebra de lotes pequeños creada en alambiques de cobre.

La familia Filliers producía jenever, el antecesor de la ginebra, en Bélgica desde el siglo XIX y añadir ginebra a su repertorio era quizás el siguiente paso lógico. Hoy en día, su ginebra todavía se elabora con una mezcla secreta de frutas cítricas, hierbas y raíces.

Nariz: La cáscara de limón y naranja complementa el enebro. Un toque de cardamomo y cilantro fresco.

Paladar: Más cítricos junto al enebro central, ligeramente cremoso, secante.

Finalizar: Cálido y seco.