La ginebra 'House Gin' de Seppeltsfield Road Distillers , catalogada en el puesto n.° 21 de la lista de los 100 mejores licores del mundo, es una ginebra contemporánea que equilibra los cítricos frescos con sutiles notas de enebro. La manzanilla y la lavanda de Barossa cultivada localmente aportan una delicada profundidad, mientras que las flores de aciano azules aportan una dulzura hermosa y brillante.

Sirva con Long Rays Tonic y rodajas de manzana verde o fresas para un gin-tonic refrescante o para darle un toque picante; esta ginebra es perfecta en un Negroni.

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