El Vino: Arándanos y frutos rojos, cedro (quemado), verduras al vapor, salsa de soja, fuerte dimensión ahumada con aromas salados e intensidad media.

Fruta fresca, cedro y menta, taninos finos que secan y tensan las mejillas. Paladar medio acuoso, final y regusto algo ácidos. Acidez refrescante tanto en nariz como en boca.

Cotes de Bordeaux Blaye es el título de denominación de origen de los vinos Cotes de Bordeaux elaborados específicamente en Blaye. distrito de Burdeos, justo enfrente del río Gironda y del Médoc.

Naturaleza del suelo: Arcilloso y arenoso con gravas.

Variedades de vides: 75% Merlot – 20% Cabernet-sauvignon – 5% Malbec

Edad media de las viñas: 20 años

Elaboración: Embutición total, control riguroso de las temperaturas durante las fermentaciones y largas maceraciones.

Crianza del vino: Crianza mayoritariamente en depósitos de acero inoxidable y parcialmente en barricas de roble francés.

Cata de vinos: De color profundo y brillante. Disfrute de este Burdeos elegante, equilibrado, de cuerpo medio y clásico, que posee sabores intensos a frutos rojos y una calidad aterciopelada y noble en el paladar.

Consejos: Degustar con carnes asadas, quesos, platos vegetarianos o solo. Beber entre 16 y 18°C.

Reconocimientos: Medalla de Plata París 2018

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